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「667tk」备年货,这道零食小饼干,酥脆香甜,自己做还简单,再不用去买了

作者:匿名
阅读量:2981
时间:2020-01-11 16:41:43

 

「667tk」备年货,这道零食小饼干,酥脆香甜,自己做还简单,再不用去买了

667tk,快过年了,最近家家户户都开始为年货做准备了,备年货可是一件繁琐的事情,用老妈的话说,吃、穿用度一样都不能少了。像一些对联、窗花和各种干货食品现在可以先备着了,临近年关的时候,再准备吃的杀年猪等等,蔬菜瓜果最后才踩买。还有各种零食小吃等等也是不能少的,尤其是小朋友们爱吃的,家里来客人什么的,小孩子吃开心了,家里更热闹了。

说到备年货,就想到最近手机上刷屏的佩奇。可以说是爷爷对孙子满满的爱呀。这里我就来跟大家分享一款非常适合过年给小朋友吃的零食饼干:佩奇曲奇饼。印上可佩奇的图案,不仅看着特别可爱讨喜,而且味道也是很酥脆香甜的呢,够小朋友边玩边吃上好一阵子了,全是妈妈都小朋友的爱呢。

过年很多人家都会备一些糖果饼干啥的,亲戚朋友带着孩子来拜年的适合拿出来给孩子吃,热热闹闹的,但是现在外面买的零食真的是五花八门,什么样的都有,如果有时间,可以在家自己做,这样食材都是自己采购的,也没有添加其它的东西,孩子吃着也更放心,关键做法也并不难。备年货,这道零食小饼干,酥脆香甜,自己做还简单,再不用去买了,小朋友的最爱,过年待客倍有面子。接下来一起来看看吧。

准备食材:低筋面粉200克、黄油110克、糖60克、鸡蛋一个。

1、黄油室温软化,用打蛋器打散。

2、加入糖搅拌均匀。

3、分次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。

4、这里分2次加入鸡蛋液搅拌均匀。

5、把低筋面粉过筛入黄油糊内。

6、用刮刀拌匀后,用手揉成团。拿一张烤箱纸,把面团放在烤箱纸的一边。

7、把烤箱纸对折覆盖住面团。

8、用擀面杖擀隔着烤箱纸,擀成长方形,放入冰箱里冷藏20分钟待用。

9、用“小猪佩奇”模具按出图像。

10、按压一下,把小猪佩奇的形状定型出来。

11、这样一个可爱的“小猪佩奇”饼干模型就出来啦。

12、一次将剩下的面皮做出同样形状的饼干来,放入烤盘里摆放整齐。(剩下的周边面团也别扔掉了,可以分次烤,虽然形状不好看,但不影响味道哈)。

13、放入预热150度的烤箱,中层烤20分钟,即可。

14、将烤好的“小猪佩奇”曲奇出炉装盘。接着烤剩下的周边面皮。这样一道家常版的:“小猪佩奇”曲奇饼就做好啦。简直是小朋友的最爱,不仅可爱,还酥脆香甜,非常好吃呢,当小朋友的零食再合适不过了。而且自己做吃着也更放心哦。快过年了,这样的小饼干可以在家做起来,过年家里来客人拿来招待小朋友也是很棒的。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、饼干的甜度可以根据喜好来添加糖的用量,建议不用太甜吃的更健康。

2、饼干的形状可以根据喜好来选择模具的样式,除了小猪佩奇以外,我们还可以做其它造型的。比如过年的金元宝造型等等。

3、剩下的周边面团也别扔掉了,可以分次烤,虽然形状不好看,但不影响味道哈。

 

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